製作賓仔骨高湯冰磚

製作日期  2012/02/16

賓仔骨   上週市場買的  ><拖到現在才熬

不想做太多  所以拿一半來煮而已  加上我家鍋子也小小的

個人的作法都不太一樣   僅供參考

1.水滾後加入賓仔骨煮一下  去血水  白了即可撈起

2.同冷水入鍋小火慢煮

3.我自己是燉了一個半小時  量剩原先的一半

4.使用紗布巾過濾

5.過濾出很多雜質

6.賓仔骨高湯

7.製做成冰磚

今天要煮粥給小包包吃  所以就把小包包要吃的量撈起後  剩下的加入高湯冰磚  小火慢煮至濃稠

就變成陳baby的高湯粥囉!   再製作成冰磚