材料:
*低筋麵粉 180g
*蛋3顆
*奶油(不要買植物性的 不香)
*牛奶70g
*泡打粉1小匙
*酵母粉1小匙
*醬油一點點就好(上色---讓銅鑼的顏色更深)
*蜂蜜少許
*糖120g
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做法1
先將蛋白和蛋黃分開
打發蛋白
作法2
分三次加入糖 打發 打到糖溶勻
作法3
加入蛋黃
打均勻
作法4
加入牛奶+蜂蜜+醬油+酵母
拌勻
做法5
加入泡打粉+低筋麵粉
攪拌至無顆粒狀
靜至20分鐘
我蜂蜜好像加太多
所以可以再濃一點點喔!
因為我粉也有少加 所以依我配方那樣做看看
如果太濃太稀再自己調整 ^^
怕量太多可以減半喔! 材料減半做 ^^
